Petitchef

Tarta de queso

Muy buenas discapas y discapos hoy os traigo la receta para hacer una deliciosa cheesecake o tarta de queso. Queda deliciosa!!
Postre
8 porciones
Fácil

Video

YouTube

Ingredientes

8

Preparación

  • Paso 1 - Tarta de queso
    Lo primero que haremos será poner la gelatina a remojo, para ello, cogemos las láminas de gelatina y las ponemos a hidratar en agua fría.
  • Paso 2 - Tarta de queso
    Vamos a derretir en el microondas 45 gramos de mantequilla y una vez derretida la reservamos.
  • Paso 3 - Tarta de queso
    A continuación trituramos las galletas, yo las voy a triturar con un procesador de alimentos pero si no tenéis no pasa nada, metéis las galletas en una bolsita y con la ayuda de un rodillo o de un vaso las vais machacando.
  • Paso 4 - Tarta de queso
    Una vez que las galletas están bien trituradas, las pasamos a un recipiente y le añadimos la mantequilla que teníamos derretida. Mezclamos bien.
  • Paso 5 - Tarta de queso
    Ahora pasamos las galletas al molde donde haremos la tarta le e puesto en la base del molde papel de horno para que a la hora de desmoldar sea más fácil desmoldarlo. Repartimos bien las galletas por toda la base y con la ayuda de una lengua o cuchara vamos presionando para que las galletas queden bien compactas. Lo metemos en el congelador unos minutos.
  • Paso 6 - Tarta de queso
    Ahora en una cazuela añadimos el queso crema, la nata líquida, el azúcar y vamos calentando a fuego medio hasta que se derrita el queso y los ingredientes estén bien integrados. Vamos removiendo de vez en cuando.
  • Paso 7 - Tarta de queso
    Una vez que el queso y los demás ingredientes están bien integrados, añadimos las láminas de gelatina bien escurridas. Y removemos hasta que se derritan.
  • Paso 8 - Tarta de queso
    Ahora sacamos el molde del congelador y añadimos el relleno. Dejamos que repose a temperatura ambiente unos minutos y después la metemos en la nevera unas 6 horas más o menos o si es de un día para otro pues mucho mejor.
  • Paso 9 - Tarta de queso
    Ahora procedemos a desmoldar la tarta con cuidado. Y una vez desmoldada le ponemos la mermelada que más os guste por encima.


Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tarta de queso sin queso(fussioncook)
Tarta de queso sin queso(fussioncook)
10 porciones
1 h 10 m
Medio
3.8 / 5
Receta Tarta de queso (pastel de queso o cheesecake) marmoleado
Tarta de queso (pastel de queso o cheesecake) marmoleado
8 porciones
50 min
Difícil
4.1 / 5
Receta Tarta de queso
Tarta de queso
6 porciones
40 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Tartaleta de acelgas y queso
Tartaleta de acelgas y queso
6 porciones
55 min
Fácil
4.5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces El queso crema protagonista de nuestros aperitivos salados y dulces Camembert nuestro queso preferido a la hora del aperitivo Camembert nuestro queso preferido a la hora del aperitivo ¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas! ¿Cómo hacer mascarpone casero? ¡Y sus recetas!

Planificador de menús
Petitchef te ofrece la posibilidad de planificar tu menú por días o por semanas.

Menú del día

Recibir el menú del día
Para recibir el menú del día de Petitchef y sus noticias deliciosas, introduzca su dirección email.
Pregunta del momento
¿Sueles llevarte un táper con comida a la playa?
Voto