Tarta de melón y lima

Name: Tarta de melón y lima
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 1 Lámina De Hojaldre Redonda; 1 Melón Galia; 50 Grs. De Azúcar; 1 Vaina De Vainilla; 2 Limas; 3 Hojas De Gelatina

Postre

Medio

45 min

399 Kcal

Ingredientes

1 Lámina De Hojaldre Redonda
1 Melón Galia
50 Grs. De Azúcar
1 Vaina De Vainilla
2 Limas
3 Hojas De Gelatina

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Preparación

Preparación20 min

Cocción25 min

Partir el melón en dos, quitar las pepitas, vaciarlo y cortarlo en trocitos.
En una olla mezclr el melón, el azúcar, el zumo de las limas y la vainilla, cocerlo a fuego fuerte durante 15 minutos, removiendo de vez en cuando.
Cuando esté, sacar la vaina y triturarlo todo hasta conseguir un puré.
Poner a hidratar la gelatina y deshyacer al micro, mezclarla con el puré y remover, dejarlo enfriar.
Una vez frío poner la lámina de hojaldre en el molde y el puré sobre ella.
Hornear 25 minutos.