Petitchef

Tarta de choco y cuajada

Postre
6 porciones
20 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 6
-un rulo de galletas de canela y azúcar

-125 gr. de mantequilla.

-200 gr. chocolate postre

-100 gr. azúcar

-200 ml. nata

-800 ml. leche

-2 sobres cuajada

-bolitas de chocolate,

perlitas y oblea felicidades para decorar

Preparación

  • Triturar las galletas, licuar la mantequilla unos segundos en el microondas y mezclar con las galletas.
  • Disponer sobre la base del molde, apretando bien con el dorso de una cuchara.
  • Separar un poco de leche, diluir en ella los dos sobres de cuajada y reservar.
  • Poner a calentar el resto de la leche con el azúcar. Ir añadiendo el chocolate a trozos para que se vaya deshaciendo.
  • Añadir la cuajada diluida y seguir removiendo a fuego no muy fuerte.

    Cuando empiece a hervir apagamos.
  • Verter sobre la base de galletas. Cuando se enfríe bastante, introducimos en la nevera para que termine de cuajar.

Fotos

TARTA DE CHOCO Y CUAJADA, foto 1TARTA DE CHOCO Y CUAJADA, foto 2





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