Petitchef

SEMIFRÍO DE LUCUMA Y MERENGUE CON CENTRO DE MANJAR

Postre
12 porciones
30 min
15 min
Medio

Ingredientes

12

Preparación

  • Batir la crema hasta que esté dura. Poner el puré de lúcuma en un bol, agregar la crema y mezclar en forma envolvente.
  • Picar los merengues, que no queden molidos ya que queremos que se sienta su textura en el postre.

    Agregar los merengues a la crema de lúcuma y mezclar con cuidado.
  • Poner alusaplast en un molde rectangular grande.

    Disponer la mitad de la mezcla de lúcuma y merengue en el fondo de molde, luego agregar el manjar en forma de cilindro.
  • Finalmente agregar el resto de la mezcla de lúcuma.

    Tapar con alusaplast y congelar al menos 6 horas.

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