En una olla o cazo ponemos la leche de soja sin dejar que hierva junto con el aroma de vainilla o la barrita y añadimos también el edulcorante.
Mientras preparamos las copas con el fondo de mermelada.Una vez la leche de soja este caliente añadimos las hojas de gelatina que previamente habremos rehidratado en agua.
Removemos hasta su completa disolución y vertemos el preparado en las copas.Metemos en la nevera mínimo 12 horas.Decorar con canela en el momento de servir.
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