Pan de soja

Name: Pan de soja
Prep time: 20 min
Cook time: 55 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 200 g agua; 100 g leche de soja; 475 g harina de fuerza; 10 g sal; 10 g miel; 25 g aceite de oliva virgen; 100 g okara; 25 g levadura fresca levitalElaboración

Otro

Fácil

1 h 15 m

Un buen pan que podrá acompañar sus entradas. Es un ingreso muy fácil.

Ingredientes

200 g agua
100 g leche de soja
475 g harina de fuerza
10 g sal
10 g miel
25 g aceite de oliva virgen
100 g okara
25 g levadura fresca levitalElaboración

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Preparación

Preparación20 min

Cocción55 min

Colocar todos los ingredientes en la cubeta de la panificadora y conectar el programa de amasado.
Una vez finalizado poner la masa sobre una superficie ligeramente enharinada, dar forma de hogaza y dejar levar hasta que doble su volumen (entre 45 minutos y 1 hora).
Hornear, con un recipiente lleno de agua dentro del horno, a 230º durante unos 45-55 minutos en un horno precalentado.
Dejar enfriar para una rejilla.
El resultado sorprendente, muy rico al paladar y tostado una gozada para el paladar.