Muhallebi

Ingredientes

• 700 ml. de leche
• 70 g de azúcar
• 50 g de harina de arroz
• 15 ml. de agua de azahar
• canela molida y almendras fileteadas.

Preparación

• En un cazo, poner la leche, el azúcar y la harina de arroz, mezclar muy bien los ingredientes, removiendo constantemente hasta que espese, retirar del fuego.
• A continuación añadir el agua de azahar, remover bien y verter en los recipientes. Cuando tiemple, meter en la nevera y a la hora de servir espolvorear con canela y almendras fileteadas

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