Zepelines

Ingredientes

• 1 merluza de unos 800 g o 1 kg de bacaladilla
• Sal
• Aceite
• Masa orly

Preparación

• Primero prepara la masa orly. Luego limpia la merluza quitando la cabeza y las tripas y abriéndola a lo largo. Quítale las espinas. Después córtala en porciones y espolvoréalas con un poco de sal.
• Pasa las porciones por la masa orly y fríelas en una sartén con abundante aceite bien caliente. Cuando empiecen a dorarse sacarlas y ponerlas en una fuente con papel absorbente. Pasarlos al plato de servir.

Preguntas

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