Petitchef

Muffins de leche condensada glaseados

Postre
4 porciones
20 min
25 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
240 cc de leche condensada

100 g de mantequilla


100 cc de agua

400 g de harina

20 g de levadura fresca

1 cdita de extracto de malta

100 g de azúcar glacé

Agua

Preparación

  • Fundir la mantequilla y mezclar con todos los ingredientes que deben estar a temperatura ambiente. Batir bien hasta homogeneizar.
  • Incorporar la harina tamizada y formar un bollo que debe ser tierno. Dejar levar en un lugar templado hasta que doble su volúmen.
  • Quitar el aire de la masa, tomar pequeñas porciones y bollar. Colocarlas en moldes de papel para muffins. Dejar levar nuevamente.
  • Pintar con huevo batido y cocinar en horno precalentado a 180º durante unos 20 minutos aproximadamente. Retirarlos del horno y en caliente bañar con el glasé.
  • Colocar el azúcar glas en un bol pequeño y agregar un poquito de agua hasta que tome consistencia de crema liviana.

Fotos

MUFFINS DE LECHE CONDENSADA GLASEADOS, foto 1MUFFINS DE LECHE CONDENSADA GLASEADOS, foto 2MUFFINS DE LECHE CONDENSADA GLASEADOS, foto 3MUFFINS DE LECHE CONDENSADA GLASEADOS, foto 4




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