Mousse de mazapán con compota navideña, whole kitchen magazine y un sorteo

Ingredientes

Para la mousse:

• 400 g de leche
• 500 ml de nata líquida para montar
• 250 g de mazapán (podéis comprar pasta de almendras, la marca Donaire, por ejemplo, la - vende en pequeñas porciones cilíndricas)
• 8 hojas de gelatina

Para la compota:

• 100 g de orejones
• 100 g de pasas sin pepitas
• Vino dulce, preferiblemente moscatel