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- Montadito de manzana y oro rojo
Montadito de manzana y oro rojo
La elección de este postre con un sabor agradable.
Ingredientes
Número de partes: 4
1 manzana de
carne prieta y ácida
2 cucharaditas de
azúcar moreno
5 rodajas pequeñas de queso rulo de
cabra
50 g de mermelada de
pimiento rojo (oro rojo) o también podemos utilizar de cualquier otro color
Preparación
- Poner la mantequilla en una sartén al fuego, pelar la manzana y hacerla rodajas de 1 cm aproximadamente, quitar el corazón con cuidado de no romperlas y saltear las rodajas por las dos caras hasta que tome un poco de color. Poner sobre papel absorvente si nos quedan demasiado húmedas.
- Servir la rodaja caliente de manzana con una rodaja de queso rulo de cabra encima y coronado con una cucharadita de mermelada de pimiento rojo. Le podemos dar un punto crocante con unos frutos secos picaditos.
- Para acabar el plato, esparcir un poco de azúcar moreno sobre las manzanas justo antes de servir.
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