Petitchef

Helado de turrón

Postre
4 porciones
30 min
Medio

Ingredientes

Número de partes: 4
Una tableta de 200 gr de turrón blando.

200 ml. de nata

150 gr de leche entera

135 gr de azúcar

2 claras de huevo

Una pizca de sal

Unas gotas de limón.

Preparación

  • Colocamos la paleta mezcladora de la Mycook y agregamos las claras de huevo con la pizca de sal y las gotas de limón , programamos 10 minutos , velocidad 3 .
  • Cuando empiezan a estar espumosas y sin parar la máquina subimos la velocidad a 4 y comenzamos a añadir el azúcar blanco, poco a poco por el bocal de la jarra.
  • Cuando hayamos terminado subimos la velocidad a 5 hasta que termine el tiempo.

    Reservamos el merengue obtenido en un bol.
  • Troceamos la tableta de turrón y la trituramos unos segundos en la Mycook .Después añadimos la leche y el azúcar invertido y programamos 60º, 9 minutos, velocidad 3.
  • Cuando hayan pasado unos 4 minutos y sin parar la máquina añadimos por el bocal la nata y esperamos a que pare la máquina.
  • Volcamos esta mezcla en otro bol y esperamos a que se enfríe un poco.
  • Cuando haya enfriado agregamos el merengue que teníamos reservado con una paleta y muy despacito hasta que todo quede bien integrado.

    Colocamos un recipiente , tapamos y dejar unas tres o cuatro horas en el congelador antes de consumirlo.

Preguntas:






Puntúe esta receta:

Receta similar

Receta Helado de turrón duro casero
Helado de turrón duro casero
12 porciones
1 hora
Medio
4.9 / 5
Receta Helado de broma, fake
Helado de broma, fake
1 porciones
15 min
Fácil
Receta Helado de yogur y frambuesa
Helado de yogur y frambuesa
4 porciones
1 hora
Fácil
4.7 / 5
Receta Helado de turrón al yogur
Helado de turrón al yogur
2 porciones
25 min
Fácil
3.9 / 5
Receta Helado de turrón muy fácil
Helado de turrón muy fácil
2 porciones
30 min
Fácil
4.4 / 5
Receta Helado de turrón de jijona en thermomix
Helado de turrón de jijona en thermomix
2 porciones
25 min
Fácil
4 / 5

Recetas

Artículos relacionados

¿cómo hacer helado casero? 12 recetas extra cremosos!¿cómo hacer helado casero? 12 recetas extra cremosos!Japón nos vuelve a sorprender, helado de oro!Japón nos vuelve a sorprender, helado de oro!15 postres deliciosos para aprovechar el turrón15 postres deliciosos para aprovechar el turrón

Menú del día

Recibir el menú del día:

Pregunta del momento
¿Te gusta tomar cereales en el desayuno?
Voto