Petitchef

Galletas de arroz con leche, que envia Rocío

Postre
4 porciones
20 min
15 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 4
200 g de Mantequilla

Ralladura de 1/2 limón

1 taza de azúcar

2 yemas

1 taza de arroz con leche

3 tazas de harina


COBERTURA:

1/2 taza de azúcar

2 cucharaditas de canela

Preparación

  • En un bol, batir la manteca con la ralladura de limón y el azúcar, añadir las yemas.
  • Incorporar el arroz con leche y la harina tamizada.
  • Reservar la masa en la heladera durante 30 minutos.
  • Estirar la masa hasta dejarla con un grosor de ½ cm, y cortar con el cortante deseado.
  • Colocar en una placa angrasada, pincelar con clara de huevo, y espolvorear con el azúcar y canela que tenemos para la cobertura.
  • Hornear a 170º C durante unos 15 minutos.

Preguntas:






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