Flan de nata

Ingredientes

• 400 ml Nata (para montar)
• 1 vaso Leche (entera)
• 50 gr Azucar (fina)
• 1 sobre Cuajada
• Caramelo líquido
• Galletas María

Preparación

• En un cazo, verteremos el vaso de leche, la nata, el sobre de cuajada y el azúcar.
• Sin dejar de remover, y a fuego medio, lo llevaremos a ebullición.
  Una vez rompa a hervir, retiramos.
• Cogemos el molde y vertemos sobre el fondo y los laterales el caramelo liquido.
• Una vez tengamos el caramelo en el molde, verteremos la mezcla ya preparada en el.
  Dejaremos un par de minutos y pondremos las galletas sobre el flan. Una vez tengamos las galletas colocadas, dejaremos enfriar casi por completo fuera de la nevera.
• Cuando veamos que ya no está caliente, podremos meterlo a la nevera, dejando como mínimo 2 horas antes de desmoldar.

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