Flan de nata

Ingredientes

• 1 litro de nata liquida (1/2 litro)
• 2 sobres de cuajada (1 sobre)
• 1 vaso de azúcar ( 50 g)
• 1 vaso de leche (1/2 vaso)
• Caramelo liquido

Preparación

• 1) Preparación tradicional:
  Se echan todos lo ingredientes en una jarra o Vol. y se baten juntos. Una vez batidos se ponen en un cazo al fuego, y se va removiendo de vez en cuando (tiende a agarrarse) cuando empiece a cocer 3´y retirar.
• Caramelizar el molde. Volcar la mezcla y a la nevera ( mínimo un par de horas ) Desmoldar y listo para comer.
• Preparación thermomix:
  Poner todos los ingredientes en el vaso de la thermomix menos el sirope de chocolate, remover a vel. 5 unos segundos y programar 9 minutos, vel 4, 100º.
• Chocolatear el molde y añadir la mezcla y a la nevera unas horas. Desmoldar y listo para comer!
  Aquí os pongo un primer plano para que veais bien su textura.

Preguntas

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