Flan de leche condensada y nata chocolateada

Ingredientes

• 1 bote grande de leche condensada
• leche
• 4 huevos
• nata.
• cacao.
• caramelo liquido
• Canela en polvo.

Preparación

• En un bol mezcla la leche condensada, los huevos , la leche fresca, y una pizquita de canela en polvo.
• Viértelo en una flanera o molde elegido ya caramelizado.
• Calienta el horno a 200º y coloca la flanera a baño María por espacio de unos 25-30 minutos.
• Si metes la puntita de un cuchillo y sale limpio, el flan estará listo.
• Deja enfríar y directo a la nevera para que acabe de cuajar del todo. Recomiendo dejarlo hasta el dìa siguiente.
• Para servir, desmolda el flan y monta la nata. Una vez lista, agrega unas 2 o 3 cucharadas de cacao en polvo, y mezclalo con movimientos envolventes para que no se baje.

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