Petitchef

Flan de leche condensada y chocolate en microondas

Postre
8 porciones
5 min
12 min
Fácil
370 Kcal
Hoy he preparado un flan con leche condensada al que le he añadido canela y lo he cubierto con chocolate. Casero, que se hace en un momento y está buenisimo. Este hay que hacerlo.... no hay excusas!!!!

Ingredientes

8

Para el Flan:

Para la cobertura de chocolate:

Materiales

  • Un molde de silicona de 22 cm apto para microondas, varillas eléctricas.

Preparación

  • Preparamos el Flan:

    En un bol, colocar los huevos, la leche condensada, la leche y la canela. Batir bien con varillas eléctricas hasta que quede todo bien integrado.
  • Caramelizar la flanera con el caramelo líquido. ( yo le he puesto muy poquito por todo el molde con una brocha de pastelería)
    Verter esta mezcla en el molde y llevar al microondas. Si colocas un plato debajo, vas a manipularlo mejor. Cocinar durante 10 minutos a potencia media (en mi microondas son 560 w). Pasado este tiempo, comprobar con un palito que se ha cuajado por completo. Si vemos que no está lo dejamos 2 minutos más. (yo en total lo he tenido 12 minutos y 5 de reposo dentro del Microondas). Eso depende del Microondas.
  • Sacar del microondas y dejar que se enfríe, meterlo en el frigo unas 4 horas
    Lo sacamos del frigo y desmoldamos sobre una rejilla.
  • Preparamos la cobertura de chocolate:

    Calentamos la nata en el microondas, sin que llegue a hervir. La ponemos sobre el chocolate que tendremos en un bol troceado. Dejamos unos minutos y después movemos bien con unas varillas manuales hasta que esté bien integrado.
    Ponemos sobre el flan despacio, que lo cubra todo.
  • Yo para el adorno, le he puesto unas bolitas de tres chocolates por encima. Lo he metido en el frigo unas 2 horas que cuaje el chocolate. Lo he servido con nata montada. . Podeis decorarlo al gusto!!!

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Consejos y trucos:

Os dejo el enlace de mi blog.
http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/03/flan-de-leche-condensada-y-chocolate-en.html

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (174g)
Calorías: 370Kcal
  • Carbohidratos: 26.8g
  • Grasa total: 24.7g
  • Grasa sat.: 15.2g
  • Proteínas: 9g
  • Fibras: 2.1g
  • Azúcar: 19g
  • ProPoints: 10
  • SmartPoints: 17

Fotos

Flan de Leche Condensada y Chocolate en Microondas, foto 1
Flan de Leche Condensada y Chocolate en Microondas, foto 2
Flan de Leche Condensada y Chocolate en Microondas, foto 3

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

22/03/2017

Espectacular

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