Petitchef

Flan de chocolate y leche condensada

Postre
10 porciones
15 min
3 min
Fácil
Un riquísimo flan de chocolate, muy fácil de preparar, sin horno... Venga os invito a hacerlo!!!!!

Ingredientes

Número de partes: 10
600 ml de leche

1 lata de leche condensada pequeña ( 370 gr)

2 sobre de preparado para cuajada

200 gr de chocolate negro postres

100 gr de azúcar ( se pude poner al gusto)


Para Decorar:

Bolitas de cereales con chocolate

50 gr de chocolate blanco postres

Materiales

Un molde para flanes de silicola

Preparación

  • Disolver la cuajada en la mitad de la leche 300 ml. Calentar los otros 300 ml en un cazo con el azúcar y la leche condensada, y llevarla a ebullición. Añadir a esta preparación la leche con la cuajada y remover suavemente para que la mezcla no se peque. Llevar a ebullición, apartar del fuego e incorporar el chocolate negro troceado. Remover con varillas manuales hasta que se funda y tengamos una crema brillante.
  • Verterla en el molde, esperar que la crema se enfríe y pasarlo al frigo, unas 4 horas, hasta que este completamente cuajado.
  • Desmoldamos con cuidado y pasamos a decorarlo. Yo he derretido el chocolate blanco al baño María, lo he puesto en una bolsa pequeña de platico y le he echo un agujerito en la punta. He ido decorando el flan como veis; le he hecho una flor arriba y le he puesto las bolitas de chocolate.

Observaciones:

Os aconsejo que el molde del flan sea de silicona, para no tener problemas al desmoldarlo.

Enlace:http://dulcestentacionesdemarlen.blogspot.com.es/2017/06/flan-de-chocolate-y-leche-condensada.html

Fotos

Flan de chocolate y leche condensada, foto 1Flan de chocolate y leche condensada, foto 2Flan de chocolate y leche condensada, foto 3




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