Esfera de tiramisú, con gelatina de fresas, una versión renovada del postre clásico

Ingredientes

• 250 gr Queso mascarpone
• 4 Yemas de huevo
• 100 gr de Azúcar
• Cacao en polvo sin azúcar
• 30 Savoiardi
• 1 vaso pequeño de Vino Marsala
• 1 taza de café