Dobladillo de cabello de angel y manzana

Name: Dobladillo de cabello de angel y manzana
Prep time: 35 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h
Yield: 5
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de harina; 130 g de mantequilla; 70 g de agua; 1 cucharadita de sal; 1 cucharadita de azúcar

Postre

Fácil

1 hora

403 Kcal

Ingredientes

300 g de harina
130 g de mantequilla
70 g de agua
1 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar

Costo estimado: 1.82€ (0.36€/porción)

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Preparación

Preparación35 min

Cocción25 min

Echar en el vaso todos los ingredientes en este mismo orden y programe 15 segundos, vel. 6.
Para hacerlo manual echar los ingredientes en un bol en el mismo orden y juntar con las puntas de los dedos, de manera que quede una masa arenosa, no hay que amasar. Hacer una bola y tapar con papel trasparente y meter en la nevera 30 minutos. Extender y usar según la receta. Esta masa es muy apropiada para hacer quichés.
Esta masa se puede comprar hecha y nos ahorramos este paso.Sigo con la receta. He puesto las manzanas en el microondas con canela y azúcar moreno, las he dejado unos 5 minutos, mirar si están tiernas y si acaso poner algún minuto más.
Rellenar la masa con las manzanas escurridas, siempre sueltan jugo, y con el dulce de cabello de ángel. Cerrar y pincelar con leche y azúcar. Al horno 180º hasta que se vea dorada.Y ya esta, parece larga pero es muy sencilla y rápida de hacer.