Buttercream de turrón

Name: Buttercream de turrón
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 150 gr de mantequilla; 150 a 200 gr de azúcar glass; 70 gr de crema de turrón ( la de artiu xijona del mercadona)

Postre

Medio

20 min

Ingredientes

150 gr de mantequilla
150 a 200 gr de azúcar glass
70 gr de crema de turrón ( la de artiu xijona del mercadona)

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Preparación

Ponemos en un bol la mantequilla y la batimos con las varillas eléctricas a velocidad media hasta que coja una consistencia cremosa, unos 3 minutos más o menos como mínimo
Sin dejar de batir empezamos a añadir cucharadas de azúcar glass que habremos tamizado antes.Poco a poco la crema irá pillando consistencia y cambiará el color a uno más clarito
Una vez tengamos toda el azúcar añadida, batimos unos minutos mas y listo. Paramos de batir, agregamos la crema de turrón, mezclamos bien con una espatula de plástico ( lengua) y ya tenemos nuestra buttercream de turrón.
Nota: La mantequilla NUNCA puede estar fundida. Sacarla unos 10 minutos antes de utilizarla de la nevera. Y una vez preparada la crema NO se puede meter en la nevera, ya que endurece. Aguanta fuera tapada con papel transparente unos 3 o 4 días.
Yo esta crema la utilizo para cubrir cupcakes, como en la foto, para rellenar tartas o para hacer adornos con la manga pastelera.

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Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

Selene19831

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Comentarios

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4.29/5, 7 votos 2 comentarios

refran

06/12/2011

Delicioso

abuso

anonymous

28/11/2011

Muy buena pinta

abuso