Petitchef

Bizcocho de zanahoria y cerezas.

Postre
3 porciones
40 min
30 min
Fácil

Ingredientes

Número de partes: 3
300 g de almendras molidas

200 g de azúcar

la piel de 1 limón

300 g de zanahorias peladas


80 g de harina de trigo

1 sobre de levadura Royal

un pellizco de sal

150 g de cerezas deshuesadas

Preparación

  • Se echa el azúcar en el vaso y se pulveriza 30 seg a vel. máxima. Agregar la piel del limón y repetir la operación.
  • Añadir las zanahorias y pulverizar 20 seg. vel. máxima. Incorporar los huevos y batir todo unos segundos a vel. 7.
  • Por último agregar la harina de trigo y la de almendra, levadura, sal y mezclar 8 seg. vel. 2. Se saca el vaso de la máquina y se le incorporan las cerezas y se le incorporan manualmente.
  • Engrasar y enharinar un molde para horno, verter en él la mezcla, e introducir en el horno precalentado a 180º durante 40-45 minutos, pincharlo con una aguja para comprobar si está cocido.Desmoldar sobre una rejilla y espolvorearlo con azúcar glass.

Fotos

Bizcocho de zanahoria y cerezas., foto 1Bizcocho de zanahoria y cerezas., foto 2




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