Bizcocho de mandarina y limón (cítricos)

Name: Bizcocho de mandarina y limón (cítricos)
Prep time: 45 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 30 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 4 huevos; 220 harina; 50 g de harina de almendra; 1 Sobre de levadura química; El zumo de 2 mandarinas + ralladura; El zumo de un limón + ralladura; 150 ml. de aceite de girasol; 100 ml. de leche; 200 g de azúcar

Postre

Medio

1 h 30 m

Un delicioso pastel y un poco ácido.

Ingredientes

4 huevos
220 harina
50 g de harina de almendra
1 Sobre de levadura química
El zumo de 2 mandarinas + ralladura
El zumo de un limón + ralladura
150 ml. de aceite de girasol
100 ml. de leche
200 g de azúcar

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Preparación

Preparación45 min

Cocción45 min

Encienda el horno a calor mientras se prepara el resto.
Separar las yemas de las claras y montar las claras a punto de nieve la reserva.
Mezclar las yemas con el azúcar. Integrar las almendras molidas, la piel de dos mandarinas y la cáscara de limón. Integrar el jugo de mandarina, el limón, la leche, el aceite y mezclar bien. Tamizar la harina con el polvo de hornear y agregue la mezcla restante. Y por último las claras de huevo un poco por encima.
Poner la masa en un molde para pasteles, o en un papel como era mi caso, en el horno precalentado durante unos 45 minutos y se presentarán 180 grados. Para el color y si va a secar Pinchas si se hace el tallo.
Divida en dos moldes de masas.
En otra ocasión, separar la masa y se unen a 50 g de chocolate derretido con un poco de leche, poner la masa en el molde.

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