Bizcocho de fresa y chocolate

Ingredientes

• 4 huevos
• 200 g de azúcar
• 300 g de harina,
• 1 sobre de levadura,
• 1 yogur de fresa,
• 50 g de sirope de fresa,
• 50 g de cacao en polvo,
• 100 g de aceite de girasol.

Preparación

• Montar las clara a punto de nieve. Incorporar las yemas junto con el azúcar y batir. Incorporar el yogur de fresa, el sirope, el aceite y mezclar bien.
• Incorporar la harina tamizada junto con la levadura. Batir para que se integre bien. En un molde encamisado, verter la mitad del preparado y en la otra mitad, incorporar el cacao en polvo y batirlo para que se integre.
• Echar en el molde con el preparado primero, en línea recta y empujar con una espátula para que se mezcle un poco.
• Meter al horno precalentado: 180º-30 minutos-posición arriba y abajo. Pasado el tiempo pinchar con una brocheta para comprobar que está bien cocido

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