BIZCOCHO CON CEREZAS CONFITADAS

Name: Bizcocho con cerezas confitadas
Prep time: 20 min
Cook time: 6 min
Total time: 26 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 100 g de azúcar; 100 g de mantequilla; 110 g de harina; 2 huevos; 75 g de cerezas confitadas; 2 cucharadas de brandy; 1 cucharadita de levadura royal; Azúcar glass y canela para espolvorear

Probar este ingreso de postre con una decoración artística.

Postre

2 porciones

20 min

6 min

Fácil

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Ingredientes

100 g de azúcar
100 g de mantequilla
110 g de harina
2 huevos
75 g de cerezas confitadas
2 cucharadas de brandy
1 cucharadita de levadura royal
Azúcar glass y canela para espolvorear

Costo estimado: 2.75€ (1.37€/porción)

Preparación

Batir la mantequilla, el azúcar y el brandy. Añadir los huevos y la harina mezclada con la levadura y seguir batiendo hasta obtener una masa homogénea.
Incorporar las cerezas partidas en trocitos. Verter la mezcla en un molde de silicona y meter en el microondas durante 4 a 6 minutos.
Desmoldar en frío y espolvorear con azúcar glass y canela.

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