Petitchef

Bizcocho de nata relleno de cerezas

Postre
4 porciones
20 min
30 min
Medio
Un postre divinamente bueno

Ingredientes

Número de partes: 4

1 taza de azúcar

1 taza de nata líquida

2 tazas de harina

1 sobre de levadura en polvo

ralladura de 1 limón

ralladura de 1 naranja

Para la compota de cerezas

1 kg. de cerezas

400 g de azúcar

1 copa de licor de cerezas

1 copa de agua

Preparación

  • Se deshuesan las cerezas y se colocan en una cazuela, se añade el azúcar el licor y el agua y se cuecen a fuego suave 30 minutos.

    Se cuelan y se reserva el jarabe.
  • Se baten los huevos y el azúcar hasta que monten, se añade la nata poco a poco sin dejar de batir, se añaden las ralladuras y se mezcla la harina tamizada con la levadura mezclando a mano.
  • Se unta un molde circular de 24 cm. y se echa la masa. Se hornea a 200 º 25 ó 30 minutos.
  • Se deja enfriar y se desmolda. Se corta en dos capas, la de abajo más fina.
  • Se coloca un plato sobre la capa superior y se pasa el cuchillo alrededor del plato hasta que quede un aro.
  • Colocar el aro sobre la capa inferior. Se rellena el hueco con las cerezas y se remoja con el jarabe.
  • La parte interior de la tapa se emborracha con el jarabe también. Se espolvorea con azúcar glas.

Preguntas:






Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad = 

Receta similar

Receta Bizcocho genovés relleno de nata
Bizcocho genovés relleno de nata
2 porciones
25 min
Fácil
4.5 / 5
Receta Bizcocho de nata y limón
Bizcocho de nata y limón
6 porciones
1 hora
Medio
5 / 5
Receta Bizcocho de nata sin azúcar
Bizcocho de nata sin azúcar
10 porciones
1h30m
Fácil
3 / 5
Receta Bizcocho con piña y cerezas
Bizcocho con piña y cerezas
10 porciones
1h5m
Fácil
4.5 / 5
Receta Bizcocho invertido de ruibarbo
Bizcocho invertido de ruibarbo
10 porciones
1 hora
Fácil
3 / 5
Receta Bizcocho de zanahoria relleno de cheesecake
Bizcocho de zanahoria relleno de cheesecake
10 porciones
1 hora
Fácil
5 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Nuestras 20 mejores recetas con nata montadaNuestras 20 mejores recetas con nata montadaConsejos para conseguir el bizcocho perfectoConsejos para conseguir el bizcocho perfecto

Pregunta del momento
¿Con qué postre te gusta acabar tu menú veraniego?
Voto