Bavarois con frutilla

Ingredientes

• 1 taza de frutillas apróximadamente
• 1 tarro de leche evaporada mínimo unas 3 horas refrigerado
• 1/2 tarro de leche condensada
• 1 paquete grande de jalea sabor frutilla

Preparación

• Moler las frutillas en la picadora o licuadora, luego mezclarlas con la leche condensada. Reservar.
• Batir la leche evaporada hasta que aumente 3 su volumen, una vez listo, disolver la jalea en 3/4 taza de agua caliente, y agregar a la leche evaporada, mezclar bien y enseguida agregar las frutillas molidas con la leche condensada.
• Mezclar lentamente. Vaciar a una fuente y llevar al refrigerador mínimo unas dos horas.
• Para desmoldar desprenda los bordes con la punta de un cuchillo y sumerja el molde hasta el borde en agua caliente unos segundos y vuelque a un plato.

Preguntas

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