Tumbet (plato típico de mallorca)

Name: Tumbet (plato típico de mallorca)
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 4 o 5 patatas; 2 calabacines; 2 berenjenas; 1 pimiento rojo; 1 cabeza de ajos; sal y pimienta; aceite de oliva; salsa de tomate casera

Plato

Fácil

40 min

Este plato se suele acompañar con carne frita o con pescado frito

Ingredientes

4 o 5 patatas
2 calabacines
2 berenjenas
1 pimiento rojo
1 cabeza de ajos
sal y pimienta
aceite de oliva
salsa de tomate casera

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Preparación

Preparación15 min

Cocción25 min

Se cortan las patatas, las berenjenas y los calabacines a rodajas, y el pimiento a cuadros grandecitos.
En una sartén con aceite de oliva se van friendo primero las patatas con unos cuantos ajos enteros, después la berenjena, con ajos también, el calabacin y por último el pimiento, también con ajos, a todo se le echa sal y pimienta mientras se fríe.
Ahora, en una cazuela de barro, se va montando a capas, primero se pone un poquito de salsa de tomate en el fondo, después las patatas, un poco mas de salsa, las berenjenas, un poco de salsa, los calabacines, mas salsa y los pimientos.

Puntúe esta receta

Excelente Muy bueno Bueno Medio Regular

MMacu

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Preguntas

Esa foto no tiene nada que ver con el timbre.

Llevas razón. La autora de la receta debe haber tenido un despiste. Ya se lo hemos notificado para que la cambie. Te dejamos el link de una receta de tumbet por si fuera de tu interés ---> http://bit.ly/2QTyEvW Un saludo de todo el equipo! :)