Tinga de setas

Por Sazón y Tips
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Un ingreso original y muy económico

Ingredientes

½ kilo de setas cortadas en tiras
5 jitomates grandes
1 lata pequeña de chiles chipotles adobados
1 cebolla grande cortada en rebanadas
1 diente de ajo
Aceite el necesario
Consomé de pollo en polvo

Preparación

Paso 1

En el aceite bien caliente freímos la cebolla. Aparte licuamos el jitomate, el chipotle y el diente de ajo, cuando la cebolla este transparente

Paso 2

Agregamos el jitomate colado y freímos hasta que cambie de color moviendo de vez en cuando, sazonamos con el consomé de pollo en polvo y agregamos las setas.

Paso 3

Bajamos el fuego y dejamos cocer hasta que las setas estén blandas.

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