Tarta de piña y nata.

Name: Tarta de piña y nata.
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 2 botes grandes de piña en su jugo; 2 paquetes de bizcochos de soletillas; 1 vaso de leche; 1 vasito de brandy; 500 g de Nata para montar; 1 tarrina de queso Philadelphia; 50 g de azúcar

Plato

Fácil

50 min

566 Kcal

Ingredientes

2 botes grandes de piña en su jugo
2 paquetes de bizcochos de soletillas
1 vaso de leche
1 vasito de brandy
500 g de Nata para montar
1 tarrina de queso Philadelphia
50 g de azúcar

Costo estimado: 9.93€ (2.48€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Montamos la nata con el queso Philadelphia y el azúcar. Cuando esté montada la dividimos en dos partes una para rellenar la tarta y otra para decorar. Reservamos.
Escurrimos la piña y reservamos el caldo. Separamos unas rodajas para decorar la tarta y trituramos el resto. Reservamos.
En un bol echamos el caldo de la piña, un vasito de leche y un vasito de brandy o coñac. Forramos un molde desmoldable con papel film transparente. Mojamos los bizcochos en el caldo de piña, leche y brandy y los colocamos formando una base en el molde.
Después echamos la mezcla de nata y queso por encima de los bizcochos. Ponemos encima otra capa de bizcochos mojados en la mezcla de piña y leche.
Echamos por encima de los bizcochos la piña triturada . Ahora ponemos por encima otra capa de bizcochos mojados.
Lo dejamos enfriar en la nevera toda la noche. Desmoldamos y ponemos por encima y por los lados nata. Decoramos con las rodajas de piña reservadas y decoramos como queramos.