Tarta mousse de piña

Ingredientes

• 1 bizcocho base.
• 1 vaso de zumo de piña.
• 1 lata de leche evaporada 410 g.
• El zumo de medio limòn.
• 1 lata de piña en su jugo mediana.
• 1 sobre de gelatina sabor piña.
• 1 taza de cafè de azùcar glass.

Preparación

• Antes de comenzar debemos meter la leche Ideal en el congelador durante una hora, pasado este tiempo sacamos y batimos con las varillas, mientras hervimos 3/4 del vaso de zumo y disolvemos la gelatina.
• Añadiremos esta mezcla poco a poco a la leche batida, que habrà cogido consistencia, sin dejar de batir.
• Agregamos tambien el zumo de limòn y el azùcar mezclando todo bien .
• Para acabar mojamos el bizcocho con el zumo restante, puesto con un molde desmoldable de unos 22 o 24 cm, vertemos la mezcla y a la nevera durante al menos 4 horas.

Preguntas

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