Petitchef

Tarta mousse de piña i

Postre
8 porciones
30 min
20 min
Medio
Un postre rico y muy delicioso

Ingredientes

8

Decoración:

Preparación

  • Se desmenuzan los sobaos y se forra un molde desmontable.

    Con dos rodajas de piña se cortan en triángulos y se coloca en la pared del molde pegado a los sobaos.
  • Se tritura el resto de la piña, y en un poco de piña con un poco de su jugo, se calienta y se deshace la gelatina, ya hidratada, y se le añade al resto de la piña triturada, esperar a que enfríe.
  • Se monta la nata con tres cucharas de azúcar, y se le añade poco a poco la piña con movimientos envolventes para que no baje.
  • Se vierte en el molde y a la nevera hasta el día siguiente.
  • Por la mañana se monta la nata con una cucharada de azúcar, y se ponen rosetones adornando la tarta ya desmoldada, se espolvorea cacao, fideos de chocolate, y en cada rosetón una bolita de chocolate.

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Fotos

Tarta mousse de piña I, foto 1
Tarta mousse de piña I, foto 2

Preguntas:




Comentarios de los miembros:

22/01/2014

Muy buena y rica receta

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