Petitchef

TACOS DE SOLOMILLO CON PAPAS HASSELBACH

Plato
4 porciones
30 min
1 hora
Medio
165 Kcal
He aquí unos ingresos deliciosos que hay que hacer en usted.

Ingredientes

4

Para el solomillo :

Para las papas :

Preparación

  • Cortamos el solomillo que vayamos a utilizar en tacos y los ponemos a macerar un par de horas en bastante ajito y perejil muy picados, con un poco de aceite de oliva extra virgen. Mientras vamos preparando las papas.
  • Procuramos elegir unas papas que sean bastante regulares en tamaño y forma.
    Las pelamos y las lavamos y las ponemos en una bandeja de horno.
  • A cada papa le atravesamos un palillo de brocheta un poco más abajo de la mitad de la papa y en el sentido largo de la papa. Esto nos servirá para hacer un tope en la papa y poder cortarla en láminas finas sin llegar a partirla.
  • Así hasta que las tengamos todas. Las aromatizamos con tomillo y las salpimentamos, solo que la sal que he utilizado es en escamas. También les he puesto una gota de vino blanco y las he pincelado de aceite de oliva extra virgen.
  • Las introducimos en el horno a unos 200º una hora y cuarto, más o menos.

Información Nutricional:

para 1 porción / para 100 g

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción (103g)
Calorías: 165Kcal
  • Carbohidratos: 9.8g
  • Grasa total: 8.6g
  • Grasa sat.: 1.3g
  • Proteínas: 7.8g
  • Fibras: 1.2g
  • Azúcar: 1.4g
  • ProPoints: 4
  • SmartPoints: 5
sin gluten sin gluten

Fotos

TACOS DE SOLOMILLO CON PAPAS HASSELBACH, foto 1
TACOS DE SOLOMILLO CON PAPAS HASSELBACH, foto 2
TACOS DE SOLOMILLO CON PAPAS HASSELBACH, foto 3

Preguntas:



Vídeo relacionado

YouTube

Comentarios de los miembros:

abel_c2018, 06/10/2018

Está muy bien...pero se ha colao el como hacer la carne,no?

(0) (0) Abuso
22/03/2014

Las patatas quedan de ensueño. Los tacos yo los hago con filete y, que decir...

(0) (0) Abuso
16/11/2013

Excelente

(0) (0) Abuso
09/02/2013

A veces la sencillez no está reñida con la excelencia.

(0) (0) Abuso

Puntúe esta receta:
Generar otro código de seguridad  = 

También te puede gustar

Receta Tacos de carne asada con pico de gallo.
Tacos de carne asada con pico de gallo.
2 porciones
50 min
Fácil
2 / 5
Receta Tacos de bacalao con arroz
Tacos de bacalao con arroz
2 porciones
28 min
Fácil
4 / 5
Receta Mejillones con patatas fritas
Mejillones con patatas fritas
2 porciones
1 h 10 m
Fácil
4.7 / 5
Receta Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
Merluza con almejas en salsa verde muy fácil
4 porciones
45 min
Fácil
4.3 / 5
Receta Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
Tacos vegetarianos de lentejas (con masa casera)
4 porciones
50 min
Fácil
4.7 / 5

Recetas

Artículos relacionados

Cómo cocinar carne de ternera Cómo cocinar carne de ternera Cómo elegir la patata perfecta para cada receta Cómo elegir la patata perfecta para cada receta ¿Qué parte de la ternera usar? ¿Qué parte de la ternera usar?

Pregunta del momento
¿Qué recetas te resultan más interesantes en este momento?
Voto