Solomillo relleno de pate jamón y queso

Ingredientes

• 1 Solomillo cerdo
• Sal y aceite
• 100 g de queso en lonchas
• 1 Latita de pate
• jamon serrano en lonchas
• 1 paq beicon
• 1 chorrito coñac
• 500 g de cebollas
• caldo de carne