Salchichas de pollo con cebolla

Ingredientes

• 500 g de salchichas de pollo (frescas)
• 1 cebolla
• 2 dientes de ajo
• Un vasito de vino blanco
• Pimienta
• Sal
• Un poquito de agua
• Aceite

Preparación

• En un sart ponemos un efluente de aceite y añadimos los dientes de ajo él, añadimos también a él la cebolla en juliana y un poco de sal. Un refoyer se hace hasta que salte la cebolla.
• Nosotras añadimos las salchichas (lavadas previamente) con un poco de pimienta y rehoga (hasta que las salchichas tomen algo de color).
• Después añadimos a él el vidrio de vino blanco y un poco agua (así como vidrio medio o un poco menos) y se permite reducir la salsa.
• Si vemos que la salsa queda muy líquida, podemos echar un poco de harina o maicena lucida para que él tome un cuerpo.

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