Cocemos los garbanzos en caso de no utilizar los envasados y la carne previamente sellada a fuego fuerte, sazonada y que dejaremos cocer hasta conseguir su punto de cocción con un caldo reducido.
Hacemos un sofrito con la cebolla cortada menudita, los pimientos rojo y verde, los dientes de ajo picaditos.
Cuando esté todo doradito agregaremos el bacón cortado en tacos, y el chorizo. Doramos todo junto.
Añadimos la copa de vino blanco, el tomillo, laurel.Unimos los garbanzos, la carne y el sofrito, damos un hervor comprobamos el punto de sal y servimos.
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