En una sartén con un poco de aceite se dora la cebolla y se le añade la carne muy picadita.Se pone en una fuente de presentación.
Se cortan las patatas en cuadraditos, se les echa un poco de sal y se frie.Lo ponemos encima de la carne. Se rehoga el chorizo en la sartén y se pone encima de todo y a comer.
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