Revuelto mar y tierra

Name: Revuelto mar y tierra
Prep time: 45 min
Cook time: 25 min
Total time: 1 h 10 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: Aceite,; Ajo,; Ajetes tiernos,; Setas de temporada,; Champiñones,; Troncos de pescado (surimi),; Langostinos,; Almejas,; Nata,; Huevos,; Sal; Pimienta,; Perejil.

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Plato

Fácil

1 h 10 m

175 Kcal

Diferentes sabores juntos, no puede ser que delicioso.

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Preparación

Preparación45 min

Cocción25 min

Sofreir el ajo muy picadito en el aceite.
Rehogar los ajetes, a continuación rehogar las setas y champiñones.
Añadir los troncos de pescado desmenuzados.
Añadir la nata, los huevos batidos y mezclar todo hasta que cuaje la mezcla.
En otra sartén abrir las almejas y cuando estén abiertas añadir los langostinos (se les puede añadir un poco de vino blanco), reservar para el adorno.