Petitchef

Pollo relleno con salsa de zanahorias

Plato
4 porciones
15 min
50 min
Fácil
Hoy vengo con una receta de pollo. Como sabéis el pollo lo podemos preparar de mil maneras y es que está bueno y gusta mucho a todos. Un plato muy sabroso,completo y sencillo.

Ingredientes

Número de partes: 4
Uno o dos redondos de pollo (comprados ya preparados)

1 cebolla grande



Un atado de hierbas

Un vaso de vino o coñac 150ml.

Un vaso de agua o caldo 250ml.

Aceite, sal y pimienta

Preparación

  • Ponemos una cazuela a calentar con un buen chorro de aceite, cortamos las verduras y las ponemos en la cazuela junto a los redondos , el atado de hierbas , la sal y la pimienta.

    Lo dejamos que se vaya dorando el pollo por todos los lados y a la vez se van haciendo las verduras.
  • Cuando veamos que el pollo está bien dorado, echamos el vino, dejamos unos minutos para que se evapore el alcohol y echaremos el vaso de agua o caldo.

    Lo dejamos cocer unos 30 minutos, o hasta que estén las verduras. Sacaremos los redondos.
  • Nos queda toda las verduras y lo trituraremos o pasaremos por el chino. Si queréis podéis dejar algunas rodajas de zanahorias para acompañar.
  • Si queda una salsa muy espesa , podéis aligerarla con un poco mas de agua o caldo.

    Lo pondremos a punto de sal y cortaremos el pollo. Y ya está listo.
  • Quedan estupendos. Espero que os haya gustado.

Preguntas:

Qué es el redendo de pollo, o cómo se hace de que parte del pollo?

Responder:

El redondo de pollo se le llama cuando está sin huesos y lo rellenamos y le damos la forma redonda, ya los venden así preparados pero también lo podemos rellenar a nuestro gusto. Un saludo

¿A qué llamas redondo de pollo? ¿Será simplemente un pollo deshuesado?

Responder:

Hola, si es el pollo deshuesado y al rellenarlo toma esa forma. Un saludo




Comentarios de los miembros:

22/08/2016

Tiene que estar bueno, aunque no se como se obtienen los redondos de pollo

yo cociné esta receta (0) (0) Abuso
24/08/2016

Creo que deberían haber colocado la receta del pollo relleno, aquí no lo venden ya hecho.

(0) (0) Abuso
23/08/2016

Muy buena

(0) (0) Abuso
Neldy, 23/08/2016

Muy mal explicada la receta, cuando se rellena el pollo y de que?

(0) (0) Abuso
22/08/2016

No dice ni como los ha rellenado

(0) (0) Abuso
22/08/2016

Sabrosisima receta

(0) (0) Abuso
22/08/2016

Muy buena y facil

(0) (0) Abuso
22/08/2016

Como se hace el redondon de pollo? Si no explicas esto no me vale la receta

(0) (0) Abuso
22/08/2016

¿Por que pones que el tiempo de coccion son 50 horas?

(1) (0) Abuso

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