Pollo con almendras

Name: Pollo con almendras
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 2 porciones
Cuisine: es
Ingredients: 1 Pollo partido a trozos; 100 g de almendras sin piel; 1 Cebolla grande; 1 pimiento verde y medio rojo; 1 vaso de los de vino de salsa de soja; 1 vaso de los de agua de vino blanco; 2 vasos de agua; Pimienta; Aceite; Sal o pastillas de caldo de carne

Plato

2 porciones

20 min

Fácil

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Ingredientes

Número de partes: 2

1 Pollo partido a trozos

100 g de almendras sin piel

1 Cebolla grande

1 pimiento verde y medio rojo

1 vaso de los de vino de salsa de soja

1 vaso de los de agua de vino blanco

2 vasos de agua

Pimienta

Aceite

Sal o pastillas de caldo de carne

Preparación

En una sartén freímos la cebolla junto al pimiento y las almendras.
Mientras se nos hace el sofrito partimos el pollo, lo rebozamos en harina y añadimos al sofrito para dorarlo.
Una vez que tenemos el pollo doradito, añadimos la salsa de soja, el vino y el agua junto a la pimienta y la sal.
Dejamos unos 20minutos a fuego medio/bajo y estará el pollo listo para acompañar con lo que quieras, yo en este caso con patatas fritas.