Petitchef

Pollo con almendras

Plato
2 porciones
10 min
20 min
Medio
Una receta de pollo agradable y savorosa

Ingredientes

Número de partes: 2
-Dos muslos de pollo,

-Medio calabacín,

-1 zanahoria grande,



-caldo de pollo,

-2 cucharadas de salsa de soja,

-1 cucharada de aceite de sésamo,

-1 cucharada de maicena,

-almendras,

Preparación

  • Deshuesar los muslos de pollo y cortar en trocitos la carne.
  • Paso 2 - POLLO CON ALMENDRAS
    Cortar todas las verduras en juliana (bastoncitos) y las rehogar todas juntas en un wok o en una sartén ancha a fuego suave con 2 cucharadas de aceite de oliva.
  • Paso 3 - POLLO CON ALMENDRAS
    Mientras se van haciendo, mezclar en un vaso el caldo de pollo, la maicena y la salsa de soja.
  • Cuando las verduras estén medio hacer, las sacar e introducimos el pollo. Al cabo de 8 minutos incorporarlas, las almendras, las verduras, la salsa y una cucharada de aceite de sesamo.
  • Dejar en el fuego 5 minutos más hasta que se evapore un poco la salsa

Observaciones:

servir con arroz basmatic.

Preguntas:






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