Pisto "samfaina" (thermomix)

Name: Pisto "samfaina" (thermomix)
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Cuisine: Es
Ingredients: 1 berenjena; 1 calabacín; 1 pimiento verde grande; 1/2 pimiento rojo; 2 cebollas; 400 gr. de tomate triturado; 1/2 pastilla de caldo

Plato

Fácil

35 min

126 Kcal

Puede usarse como guarnición de cualquier carne o pescado, también está muy rico acompañándolo de unas patatas cortadas a dados y fritas.

Ingredientes

1 berenjena
1 calabacín
1 pimiento verde grande
1/2 pimiento rojo
2 cebollas
400 gr. de tomate triturado
1/2 pastilla de caldo

Costo estimado: 2.94€ (1.47€/porción)

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Preparación

Preparación15 min

Cocción20 min

Cortar todas las verduras a dados, también se pueden picar en la Thermomix
Poner aceite de oliva en el vaso junto con las verduras que hemos cortado, salar y programar 10 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad Cuchara.
Incorporar el tomate triturado y la 1/2 pastilla de caldo y programar 25 minutos, temperatura Varoma, giro a la izquierda, velocidad Cuchara.