Petitchef

Pisto casero

Plato
5 porciones
5 min
30 min
Medio
57 Kcal
Una sabrosa y sana combinación.
Nos puede venir genial como guarnición acompañando a carnes y pescados, ...o como un estupendo segundo plato, o cena.

Ingredientes

Número de partes: 5
1/2 pimientos rojo (y 1 pimiento verde grande de freir ; tipo italiano)

1/2 lata de tomate (pequeña ; natural triturado)

1 cebolla (mediana)

1 calabacín (mediano)

Aceite de oliva virgen extra

Sal

Azúcar

Preparación

  • Cubrimos con aceite el fondo de una sartén o cazuela, y ponemos a calentar.

    Agregamos en un principio la cebolla, y cuando esté transparente, las dos clases de pimientos.
  • Dejamos cocinar unos minutos, e incorporamos el calabacín.
  • Añadimos un poco de sal, y cuando el calabacín este blando, el tomate.
    Añadimos azúcar para contrarestar la acidez del tomate, y sal al gusto.
  • Dejamos cocinar a fuego suave, hasta que el tomate quede espesito, unos 20 mts.
  • Y listo para degustar..., si quieres añádele unos huevos y deja que se hagan lentamente.

Información Nutricional (por 1 porción):

Nutrición:

Información nutricional para 1 porción = 118g
Calorías: 57Kcal
  • Carbohidratos: 4.6g
  • Grasa total: 3.4g
  • Grasa sat.: 0.5g
  • Proteínas: 1g
  • Fibras: 1.7g
  • Azúcar: 4.4g
  • ProPoints: 2
  • SmartPoints: 2

sin glutensin gluten
* Porcentaje de valores diarios están basados ​​en una dieta de 2000 calorías

Fotos

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Comentarios de los miembros:

marcipau, 30/07/2014

Riquisimo, yo lo hago cada semana, y ademas hago mucho más y lo congelo para el invierno ya que hay que aprovechar ahora que es el tiempo de buenas verduras

(0) (0) Abuso
04/07/2014

Se ve delicioso¡¡¡

(0) (0) Abuso
04/07/2014

Riquisímo!!!

(0) (0) Abuso

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