Paté de atún

Ingredientes

• 3 latas de atún
• 5 quesitos (tipo la vaca que ríe)
• 2 cucharadas de tomate frito o triturado
• 1/2 pimiento rojo asado
• aceite de oliva
• pimienta negra y pimentón picante

Preparación

• En un bol, añadiremos las tres latas de atún (dejar solamente el aceite de una de ellas), los quesitos, el tomate y el pimiento troceado, y una pizca de pimienta negra. Batiremos bien.
• Una vez esté bien deshecho, lo añadiremos en un recipiente y lo acabaremos de mezclar bien.
• Añadiremos un buen chorro de aceite de oliva virgen, pimienta negra y pimentón picante.
• Reservaremos en la nevera. Se puede servir untado en tostadas y olivas negras, combinación riquísima.

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