Patatas de verano

Ingredientes

• 1 plato no bien lleno de patatas peladas y troceadas por persona
• 1 cebolla grande
• 6 o 7 tomates grandes maduros
• 1 pimiento verde pequeño
• 4 hojas de laurel
• 1 cabeza de ajos
• Unas hebras de azafrán
• 3 rodajas de camot
• Sal
• aceite de oliva