Pasta con vegetales, bacon y queso old amsterdam

Name: Pasta con vegetales, bacon y queso old amsterdam
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Es
Ingredients: 250 g de pasta con vegetales; media cebolla grande; 3 puerros; 1 pimiento rojo; bacon en taquitos; aceite de oliva; sal; pimentón; 400 g de leche evaporada; queso

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Plato

Fácil

35 min

374 Kcal

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Preparación

Preparación20 min

Cocción15 min

Troceamos la cebolla, el pimiento y los puerros y lo vamos pochando a fuego lento en una sartén grande con aceite de oliva.
Mientras cocemos la pasta con un poquito de sal.Cuando las verduritas estén pochadas añadimos los tacos de baicon y una cucharadita de pimentón. Vamos dando vueltas para que no se nos pegue.
A continuación echamos la leche evaporada y dejamos unos minutos mientras seguimos removiendo para que reduzca y espese.Añadimos la pasta ya cocida y escurrida y mezclamos bien con toda las verduritas y la salsita que nos ha quedado.
Rallamos el queso y lo echamos por encima. Tapamos para que se derrita.Animaros a probar este queso porque es una auténtica delicia.