Muslos rellenos con salsa marinera

Ingredientes

• 4 cuartos caseros (si es de corral mucho más rico)
• Surimi
• 250 gr. de Almejas
• 375 gr. de Gambas
• 1/2 Cebolla
• 1/2 vaso de vino blanco.
• Harina
• 1 Ajo grande

Preparación

• Se le echa sal al pollo y se le pone el surimi y unas gambas peladas sobre el, y se dispone a enrollarlos y atarlos.
• A continuación se le enharina y se les fríe un poco para que se selle la carne y se retiran.
• En una cazuela se le pone aceite y se pocha la cebolla muy picadita, se le echa el vino y se ponen los rollitos de pollo, se deja que cuezan lentamente.
• Cuando se ve que están ya casi blandos se les agrega las almejas y el resto de las gambas sin pelar, cinco minutos antes de retirarlos se machaca el ajo y se deja que cueza.
• Http://losguisosdesipos.blogspot.com.es/2010/10/muslitos-rellenos.html
  Aquí podéis ver como se rellenan los cuartos de pollo, aunque es otro relleno.

Preguntas

Fotos de miembros