Morro de cerdo en salsa vasca

Name: Morro de cerdo en salsa vasca
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 1
Cuisine: Es
Ingredients: 2 caretas de cerdo; 2 cebollas; 2 zanahorias; 2 puerros; 2 tomates; 3 dientes de ajo; 1 vasito de vino blanco; 1 hoja de laurel

Plato

Fácil

30 min

908 Kcal

Ingredientes

2 caretas de cerdo
2 cebollas
2 zanahorias
2 puerros
2 tomates
3 dientes de ajo
1 vasito de vino blanco
1 hoja de laurel

Costo estimado: 4.11€ (4.11€/porción)

También te puede gustar

Preparación

Preparación20 min

Cocción10 min

En una olla express, introducir las cebollas peladas , las zanahorias, los puerros, el tomate pelados, los dientes de ajos, el laurel y los morros, sazonar y cubrir con agua.
Cerrar la olla y ponerlo al fuego cuando suba la válvula contar 1o minutos.
Una vez que la olla se pueda abrir, se sacan las caretas del cerdo dejar que le caldo siga reduciendo.
Mientras, trocear el morro.

Cuando el caldo halla reducido un poco, sacar las verduras a un bol y triturarlas con la ayuda del caldo de la cocción.
Echar esta salsa a la cazuela que tenemos los morros y dar un hervor.