Mejillones rellenos de salpicón con vinagre de frambuesa

Ingredientes

• 1 kg de mejillones
• 1 cebolla
• 2 huevos cocidos
• 1 pimiento verde
• 1 pimiento rojo
• 1 lata de atun
• 1 lata de aceitunas
• Sal, laurel y tomate