Lombarda con manzana y canela

Name: Lombarda con manzana y canela
Prep time: 20 min
Cook time: 30 min
Total time: 50 min
Yield: 3
Cuisine: Es
Ingredients: 300 g de col lombarda picada; 1 cebolleta picada; Aceite de oliva; 1 manzana cortada en cubitos; 2-3 clavos; 1 cucharadita de canela; 2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena

Plato

3 porciones

Fácil

50 min

117 Kcal

Una receta un tanto exótica, por su toque de canela y muy original. Podemos decir que se trata de otra receta muy fácil de hacer. Su sabor sorprende por la mezcla de vinagre, manzana y canela y resulta exquisita

Ingredientes

300 g de col lombarda picada
1 cebolleta picada
Aceite de oliva
1 manzana cortada en cubitos
2-3 clavos
1 cucharadita de canela
2 cucharadas de vinagre balsámico de Módena

Costo estimado: 1.95€ (0.65€/porción)

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Preparación

Preparación20 min

Cocción30 min

Estos son los ingredientes
En una sartén con un chorrito de aceite de oliva, ponemos a pochar la cebolla.
Cuando esté transparente, añadimos la col, damos un par de vueltas.
A continuación, agregamos la manzana. Y removemos un par de minutos
Seguidamente, agregamos el vinagre, la canela y el clavo.
Dejamos que se cocine a fuego lento durante unos 30 minutos, removiendo de vez en cuando para que no se nos pegue.
Y ya tenemos nuestro plato de hoy listo!